Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Sayap Ayam Lada Hitam, Camilan Pedas untuk di Rumah

Sayap Ayam Lada Hitam, Camilan Pedas untuk di Rumah Sayap Ayam Bumbu Lada Hitam (Foto: Shutterstock)

Dream - Mengolah masakan sendiri sangat dianjurkan pada masa social distancing seperti sekarang. Hindari datang ke tempat makan yang ramai orang demi mengurangi risiko tertular Covid-19.

Ada olahahan yang bisa Sahabat Dream buat sendiri dan dijamin bikin ketagihan. Yaitu olahan sayap ayam dengan bumbu lada hitam yang pedas.

Simak saja resep mudahnya dan segera praktikkan di rumah. Lidah pasti terbuai dengan perpaduan rasa gurih dan pedas bumbu sayap ayam.

Bahan:

10 potong sayap ayam, cuci bersih
1 buah jeruk nipis

Bumbu marinasi:

2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
2 sdm lada hitam, haluskan
2 sdm madu
1 sdt minyak wijen
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir

 

Cara membuat:

- Cuci ayam hingga bersih, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis
- Diamkan selama lima menit kemudian bilas kembali
- Campurkan bumbu marinasi, lumuri pada sayap ayam yang telah bersih. Simpan di kulkas selama semalam
- Esok harinya, keluarkan ayam dari kulkas, panaskan oven, tata ayam di loyang yang sudah dioles margarin. Panggang selama 30 menit
- Jika tidak oven, ada bisa memasaknya langsung di wjan antilengket, lebih dulu panaskan margarin secukupnya dan masak sayap ayam hingga matang selama sekitar 20 hingga 30 menit.
- Sayap ayam lada hitam siap disajikan dan dinikmati


Laporan Febi Anindya Kirana/ Fimela

Gurihnya Ayam Popcorn Rumahan, Bikin Yuk!

Dream - Selama dua pekan, masyarakat Indonesia dianjurkan untuk berdiam di rumah dan mengurang aktivitas di luar. Hal ini tentunya demi mengurangi risiko penularan corona virus (Covid-19).

Selama di rumah tak ada salahnya untuk membuat makanan sendiri. Tentunya lebih sehat dan terhindar dari kontaminasi virus berbahaya. Salah satu yang paling disukai adalah menu ayam.

Bagaimana kalau membuat ayam popcorn. Cara membuatnya sangat mudah. Berukuran mungil dan bikin kenyang. Berikut resepnya.

Bahan utama:
350 gr dada ayam, cuci bersih dan potong dadu kecil
200 gr tepung terigu serbaguna

Bahan pencelup:
4 sdm tepung terigu
3 sdm tepung maizena
2 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur
1 sdt baking soda
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk

 

Cara membuat:

- Campurkan bahan pencelup dan masukkan dada ayam yang sudah dipotong dadu. Marinasi hingga kurang lebih 30 menit.

- Ambil satu-satu potongan ayam, balur merata dengan tepung terigu serbaguna untuk goreng krispi, goreng hingga matang dengan api kecil setelah minyak panas. 

- Goreng hingga krispi dan matang kecokelatan. Tiriskan. Lakukan hingga habis.
- Ayam popcorn siap sajikan dengan sambal cocolan favorit.

Tips:
Agar ayam popcorn tidak melempem, kuncinya adalah tidak menambahkan air, karena sudah ada telur yang membuatnya adonan basah.
Menambahkan baking soda atau baking powder juga berfungsi agar gorengan renyah tahan lama.

Laporan Febi Anindya/ Sumber: Fimela

Jangan Lupa Tambahkan Bahan Ini Agar Sup Ayam Lebih Sedap

Dream - Kandungan gizi pada sup ayam sangat tinggi. Apalagi jika saat mengolahnya, Sahabat Drema menggunakan banyak bahan organik dan sayuran segar.

Tak perlu lagi tambahan MSG untuk membuat kuahnya menjadi gurih. Umumnya bumbu dasar sup ayam dan sup sayur adalah bawang putih, bawang merah, seledri, kaldu ayam dan garam.

Nah, jika ingin sup ayam memiliki rasa sedap yang berbeda dan lebih gurih, ternyata ada satu bahan yang bisa ditambahkan yaitu roombutter.

Roombutter biasanya digunakan untuk adonan kue atau berbagai resep kue untuk menambah aroma sedap dan wangi serta tekstur yang lembut dan enak. Fungsi ini juga yang bisa digunakan ketika masak sup ayam.

 

Mencair di Kuah Sup

Berbeda dengan mentega dan margarin yang akan menggumpal setelah dipanaskan, roombutter akan mencair dan tercampur merata dengan kuah kaldu dan bahkan memberikan warna kekuningan lebih menggugah selera pada sup ayam yang biasanya memiliki kuah kaldu yang pucat.

Roombutter

Caranya sederhana. Cukup tambahkan 1 sdm roombutter saat menumis bumbu sup, setelah bumbu matang dan tercampur merata, masukkan ke dalam sup ayam yang sudah direbus bersama sayuran.

Penting diketahui, karena roombutter sudah asin, bisa mengurangi garam saat memasak. Sup ayam dijamin lebih gurih dan nikmat. Selamat mencoba.

Febi Anindya Kirana/ Sumber: Fimela.com

ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Ayam Goreng Saus Asam Jawa, Santapan Hangat untuk Kesayangan

Ayam Goreng Saus Asam Jawa, Santapan Hangat untuk Kesayangan

Ayam goreng saus asam Jawa punya cita rasa unik yang bikin ngiler.

Baca Selengkapnya
Resep Tomyam Ayam dengan Kuah Gurih, Asam dan Pedas

Resep Tomyam Ayam dengan Kuah Gurih, Asam dan Pedas

Resep tomyum ayam berikut bisa menjadi pilihan istimewa untuk menggoyang selera keluarga, dengan kuah khas yang gurih.

Baca Selengkapnya
Menu Harian Keluarga, Resep Ayam Kuah Pedas yang Menggugah Selera

Menu Harian Keluarga, Resep Ayam Kuah Pedas yang Menggugah Selera

Saat ingin variasi masakan yang lezat, resep ayam kuah pedas bisa jadi pilihan

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Super Praktis, Resep Ayam Bakar Kecap yang Memanjakan Lidah

Super Praktis, Resep Ayam Bakar Kecap yang Memanjakan Lidah

Ayam bakar kecap punya cita rasa manis kecap yang lezat dan paduan rempah yang gurih

Baca Selengkapnya
Resep Ayam Suwir Bumbu Kuning Pedas yang Nikmat

Resep Ayam Suwir Bumbu Kuning Pedas yang Nikmat

Ayam suwir yang lembut disulap dengan bumbu khas Indonesia yang mantap dan pedasnya bikin lidah bergoyang.

Baca Selengkapnya
Bikin Camilan Bola-bola Ayam Keju, Resepnya Praktis Banget

Bikin Camilan Bola-bola Ayam Keju, Resepnya Praktis Banget

Memiliki tekstir garing di luar dengan isian keju meleleh yang lembut dan gurih.

Baca Selengkapnya
Resep Tumis Daun Singkong, Olahan Sayur Gurih Menggugah Selera

Resep Tumis Daun Singkong, Olahan Sayur Gurih Menggugah Selera

Menu harian di rumah untuk sahur seringkali membutuhkan variasi agar tidak membosankan.

Baca Selengkapnya
Pedasnya Menggoda, 3 Resep Sambal Udang Kemangi yang Bikin Nagih

Pedasnya Menggoda, 3 Resep Sambal Udang Kemangi yang Bikin Nagih

Bagaimana cara membuat hidangan sambal udang kemangi yang menarik untuk dinikmati bersama keluarga di rumah?

Baca Selengkapnya
Resep Sempol Ayam Versi Chef Devina dengan Saus Thai, Mirip yang Dijual di SD

Resep Sempol Ayam Versi Chef Devina dengan Saus Thai, Mirip yang Dijual di SD

Tak perlu repot-repot mencarinya, ikuti resep sempol ayam ini untuk obati kangen jajanan SD.

Baca Selengkapnya