Resep Korean Beef Bowl, Menu Sedap untuk Buka Puasa

Resep | Senin, 10 Mei 2021 08:00
Resep Korean Beef Bowl, Menu Sedap untuk Buka Puasa

Reporter : Mutia Nugraheni

Olahan daging cincang dengan bumbu khas Korea bisa untuk menu buka puasa.

Dream – Hidangan asal Korea Selatan membuat banyak orang Indonesia terpikat. Memiliki makanan pokok yang sama berupa nasi, salah satu menu yang kerap disukai adalah Korean Beef Bowl.

Olahan daging cincang dengan bumbu khas Korea bisa untuk menu buka puasa. Sajian rumahan Korea ini sangat mudah dibuat yaitu Korean Beef Bowl. Paling pas menyantapnya saat cuaca dingin. Berikut resepnya.

Bahan:
- 500 gram daging giling tanpa lemak
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 jahe, bersihkan, parut
- 2 sdt minyak wijen
- ½ cangkir kecap rendah sodium
- 1/3 cangkir gula merah
- 1 sdt cabai merah bubuk
- 6 batang daun bawang, dicincang
- nasi hangat
- 1 sdm biji wijen
- Minyak secukupnya

 

2 dari 5 halaman

Cara membuat

- Panaskan wajan besar dengan api sedang, tambahkan sedikit minyak
- Setelah wajan panas, masukkan daging sapi, lalu masak, dan aduk sampai kecokelatan, 5 sampai 7 menit
- Setelah itu kuras minyak berlebih pada daging.
- Tambahkan bawang putih, jahe, dan minyak wijen ke dalam daging, masak selama kurang lebih 2 menit
- Masukkan kecap, gula merah, dan cabai bubuk, masak hingga sebagian bumbu meresap ke dalam daging, sekitar 7 menit
- Tambahkan segenggam daun bawang yang telah dicincang
- Setelah daging masak, sajikan daging sapi di atas nasi panas, hiasi dengan biji wijen dan sisa daun bawang.
- Korean Beef Bowl sudah siap disantap

Laporan Josephine Widya/ Sumber: AllRecipes

3 dari 5 halaman

Resep Bolu Milo Rice Cooker, Super Simpel!

Dream - Kue bolu manis jadi sajian yang banyak dicari saat Idul Fitri. Sahabat Dream sedang mencari resep kue yang simpel untuk dibuat sendiri di rumah? Bagaimana kalau membuat Bolu Milo.

Tak butuh banyak bahan dan kamu tak perlu oven untuk membuatnya. Cukup gunakan rice cooker. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan dan cara membuatnya.

Bahan:
- 7 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 4 sdm Milo bubuk
- 2 sdm margarin, lelehkan
- 2 sdm gula pasir

 Resep Bolu Milo Rice Cooker, Super Simpel!
© MEN

Cara Membuat:
- Panaskan rice cooker dan masukkan air sebanyak 2 gelas tunggu hingga mendidih
- Siapkan mangkuk kecil kemudian masukkan terigu, gula dan baking powder, aduk rata dan sisihkan
- Aduk Milo dan margarin leleh hingga rata dalam wadah kecil
- Tambahkan ke bahan kering yang sudah dicampur, aduk rata
- Masukkan wadah ke dalam rice cooker tunggu 25 menit
- Setelah matang, dinginkan. Keluarkan dari panci rice cooker, potong-potong dan sajikan

Sumber: Diadona.id

4 dari 5 halaman

Pajeon, Pancake Garing nan Gurih Khas Korea

Dream - Hidangan Korea memang memiliki tempat tersendiri di lidah orang Indonesia. Mungkin Sahabat Dream sudah sangat familiar dengan Korean barbeque, kimchi, atau tteokbokki.

Ada satu lagi camilan khas Korea yang tak kalah nikmat dan bisa dibuat dengan mudah, yaitu Pajeon. Merupakan pancake gurih dengan isian daun bawang yang diris panjang. Biasanya, disajikan dengan cocolan saus sedikit pedas.

Penasaran seperti apa? Coba saja bikin di rumah, berikut resepnya.

 Pajeon, Pancake Garing nan Gurih Khas Korea
© MEN

Bahan Pancake:
- 1 cup tepung terigu, diayak
- 1 butir telur
- 1/2 cup air
- 2-3 sdm air/kuah kimchi
- 2 batang daun bawang, potong bulat pendek
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng

 

 

5 dari 5 halaman

Bahan Saus:
- 2 sdm kecap asin
- 1/4 sdt cuka beras
- Cabe bubuk
- 1 siung bawang putih, cincang halus

 Pancake
© Shutterstock

Cara Membuat:
- Campur semua bahan pancake dalam mangkuk, lalu aduk rata
- Campurkan juga semua bahan saus dalam mangkuk saji kecil.
- Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak goreng
- Setelah panas, tuangkan adonan pancake dan bentuk menjadi bulat ukuran sedang
- Diamkan hingga bagian bawah kecoklatan, lalu balik, dan masak hingga sisi yang lain juga kecoklatan
- Jangan gunakan api yang terlalu besar, agar bagian tengah pancake juga matang. Ulangi hingga semua adonan pancake habis
- Sajikan pancake daun bawang saat masih hangat bersama saus

Sumber: Fimela.com

 

 

 

 

Join Dream.co.id