Resep Daging Kecap Simpel, Cocok untuk Anak Kos

Resep | Minggu, 2 Agustus 2020 07:00
Resep Daging Kecap Simpel, Cocok untuk Anak Kos

Reporter : Mutia Nugraheni

Tak perlu banyak bahan dan untuk membuatnya.

Dream - Bagi kamu anak kos yang sering kebingungan memilih menu makanan, bagaimana kalau memasak sendiri. Kini banyak sekali alat masak mungil serbaguna yang bisa digunakan untuk memasak secara sederhana.

Salah satu resep yang sangat mudah dan kaya gizi adalah menu daging kecap. Tak perlu banyak bahan dan untuk membuatnya pun sangat simpel. Intip saja resepnya.

Bahan yang diperlukan:

- 500 gram daging sapi
- 5 siung bawang merah yang dihaluskan
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- 4-6 sendok kecap
- Jahe seujung kelingking yang dihaluskan
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Cabai iris sesuai selera
- Minyak untuk menumis
- 1 sdm tepung maizena dicampur air

 

2 dari 6 halaman

Cara memasak:

Masak Beef Teriyaki Pakai Rice Cooker Ala Anak Indekos© MEN


- Potong-potong daging sapi, lalu cuci sampai darahnya bersih 
- Setelah itu rebus air sampe mendidih dan masukkan daging, rebus sampai daging berubah warna dan lembut. Angkat dan tiriskan 
- Tumis bawang merah, putih dan jahe dengan sedikit minyak sampai harum
- Setelah itu masukan air kurang lebih 2 gelas. Tunggu sampai hampir mendidih baru masukkan kecap, merica dan garam serta cabai
- Jika sudah mendidih, masukkan tepung maizena dan tunggu sampe kuah mengental
- Sajikan daging kecap dengan nasi hangat 

3 dari 6 halaman

Resep Salmon Mentai Rice ala Resto Jepang

Dream - Ikan salmon memiliki rasa gurih yang khas. Sahabat Dream mungkin sering menikmati olahan salmon dengan nasi berupa Salmon Mentai Rice di restoran Jepang.

Irisan salmon dipadukan dengan nasi hangat, mayonaise dan bubuk cabai. Rasanya sangat istimewa. Harga menu ini cukup mahal. Ingin yang lebih murah? Bikin saja sendiri di rumah. Berikut resepnya.

Resep Salmon Mentai Rice ala Resto Jepang© MEN

Bahan:
- 2 porsi piring nasi putih
- 4 sdm kecap asin jepang (kikkoman)
- 2 sdm cuka beras

Bahan ikan:
- 350 gr salmon, iris tipis
- 6 potong crab stick, iris tipis
- 6 lembar nori rasa original (mamasuka)

Bahan saus:
- 5 sdm mayonaise
- 1 sdm bubuk cabai merah
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt cuka beras

 

4 dari 6 halaman

Cara Membuat:

Salmon Mentai Rice© Shutterstock


- Campurkan nasi dengan kecap asin dan cuka beras. Aduk rata. Siapkan wadah alumunium foil sedang, isi nasi ke dalamnya dan ratakan hingga mengisi setengah wadah. Jadikan 2-3 porsi mentai rice. 
- Letakkan dua lembar nori di atas nasi. Campurkan bahan saus dan ratakan sedikit di atas nori. Susun crab stik iris di atasnya. Diikuti dengan salmon, susun merata.
- Tuangkan saus di atas salmon hingga menutupinya.
- Panaskan oven, panggang selama 10 menit dengan suhu 200° Celcius. Jika tak punya oven bisa dikukus, lapisi tutupnya dengan kain agar tidak terkena tetesan air.
- Jika sudah matang, tampak permukaannya menguning, keluarkan dari oven. Hias dengan taburan nori di atasnya.
- Salmon mentai rice siap disantap hangat.

Laporan Feby Anindya Kirana/ Sumber: Fimela.com

5 dari 6 halaman

Menu Mi Salmon Sashimi Gendut yang Bikin Penasaran

Dream - Salmon sashimi merupakan menu yang sering disajikan di restoran Jepang. Irisan salmon gendut tanpa olahan apapun disajikan mentah dengan cocolan saus soyu dan wasabi.

Tak dimasak, tapi rasanya istimewa. Kesegaran bahan, diiris dengan potongan tepat serta saus yang pas merupakan kunci kenikmatannya. Rupanya, kini ada menu Sashimi Noodles.

Salmon Sashimi Noodles© Facebook

Foto: Facebook Run Run Sushi

Menu unik dibuat dari sashimi segar, yang diiris memanjang kemudian ditumpuk sehingga mirip mi atau noodle. Sashimi Noodles ini dijual oleh Run Run Sushi, sebuah restoran Jepang yang berlokasi di Ion Orchard, Singapura.

 

6 dari 6 halaman

Harus Pesan

Bagaimana cara makannya? Seperti sashimi biasa, irisan salmon dicelupkan ke saus. Setelah itu olesi sedikit wasabi dan segera masukkan ke mulut dalam satu gigitan.

Ternyata menu istimewa ini hanya tersedia secara online, tak bisa dipesan langsung di kedai.

Sashimi Noodle© Facebook

Foto: Facebook Run Run Sushi

Harus pesan dulu jika ingin mencicipinya dan jumlah yang dibuat terbatas setiap harinya. Untuk pilihan menunya didasarkan pada porsi, yaitu Beginner, Intermediate dan Expert.

Duh, jadi bikin lapar ya, Sahabat Dream.

Sumber: World of Buzz

Terkait
Join Dream.co.id