Cara Masak Popcorn Sehat, Cocok untuk yang Sedang Diet

Resep | Senin, 26 Oktober 2020 11:12
Cara Masak Popcorn Sehat, Cocok untuk yang Sedang Diet

Reporter : Mutia Nugraheni

Hindari gula karamel, mentega dan banyak garam

Dream - Popcorn jadi menu camilan yang disukai banyak orang. Jadi sajian wajib saat nonton bioskop atau ketika acara kumpul bersama. Selama di rumah mungkin Sahabat Dream sangat rindu dengan popcorn yang banyak dijual dipasaran.

Biasanya dilumuri mentega, karamel, saus keju atau perisa gurih yang mengandung garam tinggi. Sebenanrya, popcorn merupakan camilan sehat dan direkomendasikan untuk mereka yang sedang berdiet.

Sayangnya, jika diolah dengan cara yang salah popcorn yang harusnya sehat malah jadi sebaliknya. Mayra Alecrim, seorang ahli gizi, membagikan trik bagaimana mengolah popcorn jadi camilan sehat.

" Popcorn memiliki beberapa nutrisi yang meningkatkan fungsi tubuh. Seperti vitamin B kompleks membantu memperkuat kekebalan, meningkatkan fungsi hati, dan membantu mengurangi retensi cairan," kaa Alecrim,

 

2 dari 6 halaman

Popcorn, menurut Alecrim amilan rendah kalori jika dimasak dengan cara yang benar. Berikut langkah yang tepat untuk memasak popcorn yang sehat.

Popcorn© MEN

- Masukkan 4 hingga 5 sendok makan popcorn ke dalam panci kaca
- Tambahkan 4 atau 5 sendok makan air
- Tambahkan satu sendok makan garam
- Tutupi dengan bungkus plastik dan buat lubang di dalamnya dengan tusuk gigi.
- Masukkan ke dalam microwave selama 4 menit

Untuk menambah rasa, disarankan untuk menambahkan beberapa rempah seperti thyme, rosemary, atau oregano ke dalam air. Mudah, bukan?

3 dari 6 halaman

Camilan Super Simpel, Puding Marmer Roti Tawar

Dream - Ingin membuat camilan untuk menemani aktivitas bekerja dari rumah? Daripada selalu beli, agar lebih irit bagaimana kalau membuatnya sendiri di rumah. 

Ada camilan yang sangat simpel untuk membuatnya dan rasanya juga enak, yaitu puding marmer roti tawar.

Camilan Super Simpel, Puding Marmer Roti Tawar© MEN

Puding ini cocok dinikmati saat siang atau teman minum kopi sore hari. Intip saja resepnya dan segera bikin di rumah.

Bahan-bahan:
- 450 ml susu UHT
- 2 bungkus agar-agar plain
- 450 ml air
- 7 sdm gula pasir
- 7 lembar roti tawar
- 60 gram bubuk cokelat minuman instan
- 1/4 sdt garam

 

4 dari 6 halaman

Cara Membuat:

 

- Campur semua bahan lalu haluskan dengan blender, kecuali bubuk cokelat

- Rebus adonan puding yang sudah diblender sampai mendidih

- Bagi adonan jadi dua bagian

- Masukkan cokelat bubuk pada salah satu bagian adonan. Aduk rata

- Tuang dua bagian adonan secara bergantian pada satu wadah. Biarkan mengeras, lalu simpan di dalam kulkas. Nikmati saat sudah dingin.

Sumber: Fimela

5 dari 6 halaman

Resep Donat Bomboloni Legit Isi Selai Stroberi

Dream - Bagi penyuka donat, biasanya juga suka bomboloni. Si 'sepupu' donat ini memiliki sedikit perbedaan bentuk tapi rasanya tak jauh berbeda. Jika donat bisa ditaburi dengan berbagai topping, bomboloni punya beragam isian.

Salah satu yang favorit adalah bomboloni isi selai stroberi. Sahabat Dream ingin membuatnya sendiri di rumah. Tak jauh berbeda dengan donat, berikut resep mudahnya.

Resep Donat Bomboloni Legit Isi Selai Stroberi© Dream

Bahan untuk adonan:
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram tepung protein sedang
- 25 gram gula pasir
- 65 ml santan kelapa
- 2 sdm susu bubuk
- 1 butir kuning telur
- 40 gram margarin
- 1/4 sdt garam

Bahan Biang: 
- 1 sdm gula pasir
- 5 gram ragi instan
- 60 ml air hangat

 

6 dari 6 halaman

Bahan isian dan taburan:
- selai stroberi secukupnya
- gula halus secukupnya

Bomboloni© Shutterstock

Cara membuat:
- Campurkan semua bahan biang dalam satu wadah. Aduk hingga gula larut. Setelah itu, diamkan selama sekitar 10 menit. Bila muncul buih dan ragi naik, maka itu tanda ragi aktif dan siap digunakan.

- Selain margarin dan garam, campur semua bahan adonan dan tuang bahan biang sedikit demi sedikit sambil diuleni setengah kalis. Setelah itu, baru masukkan margarin dan garam. Lanjut uleni adonan hingga benar-benar kalis.

- Siapkan wadah yang sudah diolesi minyak. Bulatkan adonan dan masukkan ke dalam wadah. Tutup dengan lap bersih yang lembap. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.

- Setelah adonan mengembang, kempeskan dan bagi adonan jadi beberapa bagian. Bentuk bulat-bulat. Lalu diamkan selama sekitar 20 menit.

- Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng adonan hingga matang dengan sekali balik saja. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Tusuk pinggiran donat dengan sumpit. Lalu beri isian selai stroberi.

Sumber: Fimela.com

Terkait
Join Dream.co.id