Dream - Buah alpukat merupakan salah satu buah yang mengandung banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan. Dalam 28 gramnya saja mengandung lemak sehat, serat dan protein.

Tidak hanya itu, buah alpukat sangat cocok dijadikan menu makanan untuk diet karena mampu mengontrol berat badan. Bahkan, alpukat juga bisa membantu menjaga kesehatan jantung dan mecegah penuaan dini yang kurang sehat.

Biasanya orang-orang menikmati buah alpukat dengan memakannya langsung, dicampur dengan es buah, atau jadi bahan tambahan untuk sushi.

Selain itu, tenyata ada banyak cara untuk menikmati makanan sehat yang berbahan dasar buah alpukat.

Tidak hanya membuat rasa alpukat lebih lezat, resep makanan sehat ini juga unik. Berikut 6 resep makanan sehat dari alpukat yang bisa Sahabat Dream coba:

Resep Alpukat dengan Bumbu

Selain makan alpukat secara langsung, resep yang satu ini jadi resep yang paling sederhana untuk menikmati alpukat. Bahan dan cara membuatnya juga sangat mudah.

Bahan:

-    Buah alpukat, secukupnya.
-    Garam
-    Merica

Cara membuatnya cukup dengan menaburkan garam dan merica di atas buah alpukat yang sudah dibelah menjadi dua. Atau, Sahabat Dream juga bisa memotong terlebih dahulu alpukat dan menaruhnya dalam mangkok. Baru, setelahnya taburkan gram dan merica, lalu aduk rata.

Selain dengan dua bahan dasar ini, Sahabat Dream juga bisa menambahkan bumbu lain, seperti cabai, paprika, cuka, minyak zaitun, tomat, dan perasan lemon.

Resep Alpukat dengan Isian

Resep makanan sehat dari alpukat yang satu ini sangat cocok dijadikan santapan bagi yang bergizi.

Tidak hanya bergizi, makanan sehat ini juga mengenyangkan. Bahan yang diperlukan pun mudah diperoleh.

Bahan yang dibutuhkan:
-    Buah Alpukat, minimal 2 buah
-    Telur, minimal 2 butir
-    Daging cincang, bisa menggunakan bacon atau daging lainnya
-    Cabai rawit
-    Garam
-    Lada
-    Peterseli (opsional)

Cara membuatnya:
-    Belah satu buah Alpukat, dan singkirkan bijinya
-    Pecahkan telur dengan hati-hari ke lubang biji alpukat
-    Panggang dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 220 derajat Celsius
-    Sambil menunggu matang, siapkan mangkok
-    Potong buah alpukat lainnya dan masukkan dalam mangkok
-    Tambahkan daging cincang ke dalam mangkuk.
-    Tambahkan bumbu cabai, garam dan lada, lalu aduk rata.
-    Masukkan dalam oven dan panggang dengan suhu yang sama dengan alpukat sebelumnya.
-    Tunggu sampai keduanya matang, dan alpukat siap dinikmati.

Selain menggunakan telur, Sahabat Dream juga bisa mengganti isian alpukat dengan tuna, sayuran, atau bahkan buah lainnya.

Resep Alpukat dengan Scrambled Egg

Resep makanan sehat dari alpukat selanjutnya adalah Scrambled Egg Alpukat yang tak kalah mudahnya dengan cara membuat dua resep sebelumnya.

Bahan:
-    Telur
-    Buah Alpukat
-    Garam
-    Merica
-    Keju

Cara membuatnya:
-    Siapkan bahan, dan potong dadu alpukat
-    Panaskan minyak, lebih baik menggunakan minyak zaitun, dan goreng telur dengan cara scrambled
-    Setelah setengah matang, masukkan alpukat yang telah dipotong
-    Bumbui dengan garam dan merica, lalu aduk rata hingga matang
-    Sajikan di piring dan tambahkan keju parut di atasnya.

Resep makanan sehat dari alpukat yang satu ini cocok disajikan untuk menu sarapan, dan Sahabat Dream bisa menambahkan bahan lain sesuai selera.

Resep Alpukat Acar

Resep makanan sehat dari alpukat selanjutnya adalah acar alpukat, yang biasa dijadikan tambahan untuk sandwich dan salad.

Bahan:
-    Buah alpukat, minimal 1 buah
-    Cuka putih, 1 gelas
-    Air, 1 gelas
-    Garam

Cara membuatnya:
-    Potong dadu alpukat terlebih dahulu.
-    Siapkan panci untuk mendidihkan air, cuka dan garam.
-    Siapkan toples, dan masukkan potongan alpukat ke dalam toples.
-    Setelah campuran air mendidih, tuangkan ke dalam toples.
-    Tutup rapat toples dan biarkan semalaman.

Acar salad bisa dinikmati dengan menambahkannya dalam roti atau salad sayur. Selain itu, kita juga bisa langsung menikmatinya dengan menambahkan merica.

Resep Smoothies Alpukat

Sudah bukan rahasia lagi, kalau alpukat juga bisa dijadikan smoothie yang menyehatkan. Yuk intip resep makanan sehat dari alpukat berikut ini,
Bahan:
-    Buah alpukat
-    Sayuran hijau (kangkung, bayam, atau lainnya, sesuai selera)
-    Buah-buahan lain, seperti pisang, beri dan nanas
-    Bubuk protein
-    Yogurt
-    Susu

Cara membuatnya:
-    Potong dadu buah alpukat
-    Potong bahan lain, seperti sayuran dan buah
-    Masukan semuanya dalam blender
-    Tambahkan bubuk protein, yogurt dan susu
-    Lalu haluskan
-    Setelah itu tuangkan dalam gelas besar, atau mangkok
-    Hias smoothie dengan pisang, kismis atau bahan lainnya.

Resep Alpukat Goreng

Selain kentang goreng, ternyata buah alpukat juga bisa digoreng, lho Sahabat Dream. Untuk membuat resep makanan sehat dari alpukat dengan digoreng, caranya mudah. Pertama siapkan bahannya:

-    Buah alpukat
-    Minyak zaitun
-    Mustard atau aioli

Cara membuatnya sangat mudah, panaskan panci dan minyak zaitun lalu goreng alpukat yang sudah dipotong memanjang. Ada cara lain yang lebih sehat yaitu dengan memanggang alpukat.

Setelah itu, beri tambahan saus tomat, mustard, garam dan merica sesuai dengan selera. Tertarik untuk mencoba resep makanan sehat dari alpukat ini? (ism, Sumber: Healthline)