Tips Santap Menu Hotpot Halal Agar Rasa Makin Nikmat

Rekomendasi | Kamis, 27 Juni 2019 17:38
Tips Santap Menu Hotpot Halal Agar Rasa Makin Nikmat

Reporter : Dwi Ratih

Kamu bisa nikmati sajian ini di Joy Luck Pot, Sahabat Dream.

Dream - Berawal dari tradisi turun temurun di China, hotpot kini jadi hidangan populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.

Masyarakat mulai banyak yang menikmati hotpot bersama dengan teman maupun keluarga besar.

Berbeda dengan sajian lain, sensasi makan hotpot begitu terasa saat mulai memilih menu seperti kuah dan isian, meracik saus, sampai memasak semua bahan-bahan makanan secara bersama-sama.

 joy luck pot

Seperti yang disajikan resto hotpot 'Joy Luck Pot' di Lippo Mall Puri, Jakarta. Sahabat Dream bisa mengajak para sahabat dan keluarga besar untuk menikmati sajian hotpot bersama-sama.

Joy Luck Pot menyediakan empat kuah yang dimasak menggunakan bahan-bahan berkualitas yaitu chicken congee, nourishing fish, tom yum, dan chicken wintermelon.

Kamu pun bisa menikmati satu atau dua kuah sekaligus dalam satu pot. Sedangkan untuk isian, pengunjung dapat memesan berbagai bahan segar dan berkualitas untuk disantap bersama kuah favorit.

2 dari 6 halaman

Kuah favorit

" So far, pengunjung di sini banyak yang suka dengan kuah chicken congee dan tom yum," kata Asisten Manager Arena Group, Adnhika Nuary kepada Dream pada Rabu, 26 Juni 2019 kemarin di Lippo Mall Puri.

 joy luck pot

Foto: Kuah tom yum (kiri) & chicken congee (kanan)

Terlebih chicken congee soup yang merupakan kuah andalan Joy Luck Pot ini terbuat dari kaldu ayam utuh dipadukan dengan sari beras sehingga menghasilkan rasa asin gurih.

Kuah unik ini makin kaya rasa jika kamu memilih seafood seperti udang atau kerang sebagai isian dalam kuah chicken congee karena base rasa yang berbeda menyatu dengan lezat sehingga mampu menggoyang lidah lebih lama.

3 dari 6 halaman

Untuk varian beef import di Joy Luck Pot kamu bisa memilih US Regular Cut, AUS Rib Eye, US Lean Cut, US Rib Eye, Wagyu Sirloin, Australian Lamb dan Beef Tongue.

Jika Sahabat Dream memilih aneka beef sebagai isian, tim Joy Luck Pot merekomedasikan untuk tidak memilih tom yum sebagai kuah.

 joy luck pot

" Karena kombinasi kaldu ayam dan udang dengan varian bumbu serta rempah yang kuat tidak menjamin rasa daging makin terasa di dalam kuah tom yum," jelas salah seorang tim Joy Luck Pot.

" Untuk isian daging, sebaiknya pakai chicken congee, nourishing fish, dan chicken wintermelon," tambahnya.

4 dari 6 halaman

Untuk kategori seafood, disediakan berbagai menu mulai dari regular sampai premium, di antaranya fresh clams, fresh prawn, fresh squid, US scallop, fish maw, flower crab, deep fried fish head, dan chilled jelly fish.

Joy Luck Pot juga memiliki pilihan bakso dan dumplings yang dibuat sendiri oleh chef Joy Luck Pot, di antaranya deep fried wonton, deep fried prawn ball, prawn paste, dan fish paste.

Tidak lengkap rasanya jika hotpot tanpa sayuran, jamur, tahu, telur, nasi dan mie. Kurang lebih ada 40 variasi menu dihadirkan di kategori ini.

5 dari 6 halaman

Bikin saus sendiri

Makin lengkap lagi, Sahabat Dream harus menyicipinya dengan beragam saus. Joy Luck Pot menawarkan 19 jenis saus, di antaranya adalah sweet thai chili, garlic sambal, sesame, soya, chili balacan, chili vinegar, onion relish, teow chew chili, chili padi, dan lainnya.

 joy luck pot

Nggak perlu bingung, kamu bisa minta bantuan tim Joy Luck Pot untuk meracik saus spesial yang sudah disiapkan resepnya oleh chef Joy Luck Pot.

 joy luck pot

Berbagai variasi minuman segar pun dapat kalian nikmati sambil menyantap hidangan hotpot, di antaranya homemade Lo han Guo yang berisikan , yang merupakan chef’s recommendation, dan juga Wintermelon Tea.

6 dari 6 halaman

Harga

Dari segi harga, Sahabat Dream perlu siapkan kocek untuk kuah, isian, serta minuman, sebab di Joy Luck Pot masing-masing bahan makanan memiliki harga yang berbeda-beda.

Kuah supnya sendiri mulai dari Rp98 ribu sampai Rp118 ribu. Jangan khawatir, Joy Luck Pot sudah bersertifikat halal, Sahabat Dream!

(Sah, Laporan : Alfi Salima Puteri)

BJ Habibie Dimakamkan di Samping Ainun Habibie
Join Dream.co.id