Simpan Teh dengan Tepat, Pertahankan Aroma dan Rasanya

Culinary | Selasa, 10 Desember 2019 07:36
Simpan Teh dengan Tepat, Pertahankan Aroma dan Rasanya

Reporter :

Karakteristik rasa yang berbeda dari varian daun teh adalah yang membuatnya istimewa.

Dream - Kualitas teh sangat ditentukan oleh rasa dan aroma. Seperti juga kopi, teh butuh perlakuan khusus dalam hal penyimpanan agar aroma dan rasanya tetap terjaga.

Teh, baik yang berupa bubuk, daun kering atau teh dalam kantong bisa dengan mudah kehilangan aroma khasnya jika tak disimpan dengan benar.

Karakteristik rasa yang berbeda dari varian daun teh adalah yang membuatnya istimewa. Tiap jenis teh membutuhkan penyimpanan yang tepat. Berikut beberapa cara tepat menyimpan teh untuk mempertahankan kualitasnya.

 

2 dari 5 halaman

Taruh di wadah yang kering

Lingkungan yang lembap merupakan 'musuh' bagi daun teh. Daun yang menjadi lembap rentan terhadap jamur.

 8 Manfaat Teh Hijau untuk Kecantikan

Jadi, simpan daun teh di wadah dan area yang kering. Bisa di rak atas yang jauh dari sumber air. Hindari menaruh teh dekat kompor, bak cuci piring atau dalam lemari es.

 

3 dari 5 halaman

Hindari terpapar panas berlebihan

Simpan teh di area dapur yang tak mendapat sinar matahari langsung atau dekat dengan oven.

 Kebiasaan Minum Teh Bikin Orang Lebih Kreatif

 

Paparan paas yang ekstrem akan merusak aroma dan rasanya. Cari wadah yang kedap udara dan selalu tutup rapat kembali saat menggunakan teh.

 

4 dari 5 halaman

Jangan disimpan dekat bumbu

Biasanya teh ditaruh di wadah transparan di dapur dan letaknya berada dekat bumbu dapur.

 Sulit Dibedakan, Ini Fakta Matcha Vs Green Tea di Dunia Kecantikan

Hindari hal tersebut karena aroma bumbu yang begitu pekat dan keras bisa merusak aroma daun teh. Teh bersifat menyerap kelembapan dan bau dari udara di sekitarnya.

 

5 dari 5 halaman

Simpan teh sesuai jenisnya

Perhatikan jenis teh dan bedakan penyimpanannya. Teh hitam bisa disimpan selama 2 tahun, sementara varietas teh hijau memiliki umur simpan lebih pendek yaitu hanya 6-8 bulan.

 Kebiasaan Minum Teh Bikin Orang Lebih Kreatif

Saat menyimpan dalam kotak atau kaleng, jangan lupa untuk menempelkan label berisi informasi tentang varietas dan tanggal pembelian.

Sumber: Foodal

Istri Akui Cemburuan, Daus Mini: Coverboy Sih Nggak ya
Join Dream.co.id