Resep Waffle yang Hits di Korea, Cocok untuk Vegetarian

Resep | Kamis, 17 Februari 2022 06:47

Reporter : Ferdike Yunuri Nadya

Saat melihat sang aktor di drama Korea memakan waffle, terkadang kita merasa ingin ikut menyantapnya juga

Dream - Waffle menjadi camilan yang cukup populer di Korea. Di beberapa drama korea makanan manis ini kerap menjadi hidangan camilan yang disuguhkan.

Saat melihat sang aktor memakan waffle, terkadang kita merasa ingin ikut menyantapnya juga. Namun sayangnya, camilan ini berbahan dasar telur dan susu yang tidak dapat dinikmati oleh para vegan.

Namun sebenarnya, bahan-bahan yang tidak vegan friendly tersebut bisa diganti dengan komposisi pengganti lainnya. Intip yuk resep waffle untuk vegan yang Dream rangkum dari Poosh.

 Shutterstock© Shutterstock

Bahan-bahan:

  • 1 sdm tepung biji rami
  • 3 sdm air
  • 1 sendok makan cuka sari apel
  • 1/3 cangkir susu almond
  • 1 pisang, hancurkan
  • 1/2 cangkir tepung gandum
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 cangkir kenari, dibelah dua
  • Kayu manis secukupnya

 

Resep Waffle yang Hits di Korea, Cocok untuk Vegetarian
Shutterstock
2 dari 6 halaman

Cara Membuat:

  1. Campurkan 1 sendok makan biji rami dengan 3 sendok makan air dan diamkan selama 5 sampai 10 menit.
  2. Campurkan cuka sari apel, sisu almond, pisang dan tepung gandum dalam mangkuk.
  3. Kocok sampai semua gumpalan dihilangkan.
  4. Lalu masukan soda kue, baking powder, kenari dan kayu manis, dan campur hingga rata
  5. Panaskan pembuat wafel Anda dengan minyak alpukat atau minyak vegan lainnya.
  6. Tuang adonan ke dalam pan waffle.
  7. Masak hingga berwarna cokelat keemasan.
3 dari 6 halaman

Resep Pancake Banana yang Cocok untuk Vegan dan Lactose Intolerance

Dream - Pemilihan menu sarapan yang tepat sekaligus sehat dapat membuat Sahabat Dream kenyang hingga siang atau bahkan seharian. Asupan mengenyangkan di pagi hari ini tak melulu berbahan dasar nasi.

Menu sarapan yang tepat sangat penting terutama kamu yang sedang menjalani diet. Makanan yang dikonsumsi pagi hari akan menjadi energi sekaligus membuat rasa kenyang yang bertahan lama. Sarapan yang sehat juga dapat membantu mengontrol nafsu makan.

 Shutterstock© Shutterstock

Nah buat kamu yang bosan sarapan dengan nasi goreng atau roti, berikut resep sarapan sehat yang cocok untuk vegan dan kamu yang alergi susu sapi yang Dream rangkum dari Love and Lemons.

Bahan-bahan:

  • 1 sendok makan flaxseed
  • 3 sendok makan air
  • 1/2 cangkir pisang tumbuk
  • 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
  • 1 sendok teh vanila
  • 3/4 cangkir susu almond
  • 1½ cangkir tepung gandum utuh
  • 1/2 cangkir tepung gandum
  • 2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • 1 sendok teh kayu manis
  • 1/2 sendok teh pala
  • 1/4 sendok teh garam
  • Sirup maple
  • Irisan pisang untuk hiasan

 

4 dari 6 halaman

Cara Membuat Pancake Banana

  • Dalam mangkuk besar, gabungkan flaxseed, air, dan pisang. Hancurkan dan aduk hingga tercampur rata. Biarkan campuran selama 5 menit hingga mengental.
  • Tambahkan minyak zaitun, vanila, dan susu almond, lalu kocok. Tambahkan tepung dan taburi baking powder, baking soda, kayu manis, pala, dan garam secara merata di atasnya.
  • Aduk hingga semua bahan tercampur.
  • Adonan akan sedikit kental, dan tambahkan 1 sendok makan susu almond tambahan.
  • Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Olesi wajan dengan sedikit minyak zaitun dan gunakan gelas ukur cangkir untuk menuangkan adonan ke dalam wajan.
  • Gunakan bagian belakang cangkir untuk menyebarkan adonan sedikit lebih banyak.
  • Masak pancake sampai muncul gelembung, sekitar 1½ menit per sisi, kecilkan api sesuai kebutuhan agar bagian tengahnya matang tanpa membakar bagian luarnya.

Sajikan dengan sirup maple, irisan pisang jika diinginkan.

5 dari 6 halaman

Resep Kue Vegan, Peanut Butter Cookie Bars

Dream - Mungkin Sahabat Dream mengalami kesulitan saat menerapkan pola hidup vegetarian. Maklum, bila menerapkan pola hidup vegetarian kita bisa saja kesulitan memilih menu kue yang vegan-friendly.

Pada umumnya, kue mengandung bahan-bahan susu, telur, ataupun mentega yang tidak bisa dikonsumsi para vegan.

Namun tak perlu sedih, Sahabat Dream bisa mencoba resep kue Peanut Butter Cookie Bars yang Dream rangkum dari Love and Lemons. Tentunya kue ini cocok untuk para vegetarian

Bahan-bahan:

  • 2 sendok makan selai kacang krim
  • 1 sendok makan minyak kelapa cair
  • 1 sendok makan sirup maple
  • 2 sendok teh ekstrak vanila
  • 1 sendok teh garam laut
  • 2½ cangkir tepung almond
  • 1 cangkir keping coklat vegan
  • 1½ cangkir kenari
  • 2 sendok makan kakao atau bubuk kakao
  • 1 sendok teh garam laut
  • 10 kurma lunak
  • 2 sendok makan air
6 dari 6 halaman

Cara Membuat :

  • Lapisi loyang berukuran 8x8 inci dengan kertas roti.
  • Dalam mangkuk besar, aduk selai kacang, minyak kelapa, sirup maple, vanila, dan garam hingga tercampur. Tambahkan tepung almond dan aduk hingga tercampur (campurannya akan kental).
  • Lipat choco chips dan tekan ke dalam loyang. Masukkan ke dalam freezer agar sedikit mengeras saat membuat lapisan berikutnya.
  • Haluskan kenari, bubuk kakao, dan garam laut sampai kenari dicincang dengan baik. Tambahkan kurma untuk digabungkan dan tambahkan 2 sendok makan air lalu blender.
  • Proses hingga halus, lalu oleskan ke lapisan kue.
  • Taburi dengan garam laut jika diinginkan.
  • Lalu bekukan kue selama 30 menit (ini akan membantu mereka mengeras, membuatnya lebih mudah untuk dipotong).
  • Angkat dan potong menjadi batangan.
Join Dream.co.id