Resep Kue Cubit Ala Chef Yuda Bastara

Culinary | Senin, 22 Juni 2015 06:00
Resep Kue Cubit Ala Chef Yuda Bastara

Reporter : Edy

Kue cubit tidak selamanya harus sama persis bentuknya seperti di jajanan SD. Anda juga bisa memakai pemanggang roti.

Dream - Buat yang gemar menyaksikan acara kuliner di televisi tampaknya sudah tak asing dengan juru masak bernama Yuda Bastara.

Nah, kali ini ia akan memberikan resep menu yang juga sudah tak asing lagi di masyarakat. Ada yang bisa nebak menu apa itu?

Yup, kue cubit. Kudapan yang sering dijumpai di sekolah-sekolah dasar ini bikin Yuda Bastara ingin lebih berkreasi. Kue cubit tidak selamanya harus sama persis bentuknya seperti di jajanan SD, Anda juga bisa memakai pemanggang roti lho.

" Mudah sekali membuat kue cubit di rumah, bisa juga memakai panggangan roti, tidak harus cetakan yang sama seperti abang-abang di SD. Yang penting kan rasanya," kata Chef Yuda Bastara.

Jika ingin mencoba, berikut beberapa bahan yang perlu Anda siapkan terlebih dahulu.

- 2 butir telur
- 75 gr gula pasir
- 1/2 gr sdt baking powder
- 150 gt terigu protein sedang
- 25 gr butter tawar, lelehkan
- 1/2 sdt vanila

Topping:
- Meses
- Kitkat
- Oreo

Cara membuat:

1. Campur gula dan telur dengan mixer sampai mengembang
2. Masukkan butter cair dan vanila, lalu aduk
3. Ayak tepung dan baking soda
4. Aduk perlahan tepung ke dalam adonan menggunakan spatula
5. Masukkan sedikit adonan ke dalam cetakan (pemanggang roti), beri topping favorit Anda dan tutup kembali dengan sedikit adonan
6. Tunggu hingga matang sesuai selera Anda
7. Angkat dan sajikan dengan hangat

Mudah bukan? Selamat mencoba di rumah untuk takjil di rumah.

Kirimkan blog atau website kamu ke komunitas@dream.co.id, 
dengan syarat dan ketentuan sebagai berikut:

1. Lampirkan satu paragraf dari konten blog/website yang ingin dipublish
2. Sertakan link blog/web
3. Foto dengan ukuran high-res (tidak blur)

Join Dream.co.id