Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Kari Ayam Pedas, Cocok untuk Sajian Makan Malam

Kari Ayam Pedas, Cocok untuk Sajian Makan Malam Kari Ayam/ Foto: Shutterstock

Dream - Menu kari merupakan hidangan yang berasal dari India. Di Indonesia, sajian kari tentunya sudah dimodifikasi dengan rempah khas nusantara.

Salah satu varian kari yang disukai banyak orang adalah kari ayam. Biasanya, kari dibuat dengan versi gurih dan manis.

Bagi kamu penyuka pedas, buat saja versi yang pedas. Pastinya bikin nafsu makan. Berikut resepnya.

Bahan:

- 500 gram ayam
- 250 ml santan kental
- 2 batang serai
- 2 cm lengkuas
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Minyak untuk menumis
- 750 ml air
- Garam dan kaldu jamur secukupnya
- Cabai rawit secukupnya

 

Bumbu halus:

- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1 ruas jahe
- 2 buah cabai merah
- 8 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 3 buah kemiri
- 1/2 cm kunyit
- 1/2 sdt jinten

kari ayam pedas

Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, lengkuas, daun salam, dan serai. Aduk rata
- Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih
- Tambahkan air dan cabai rawit. Masak hingga ayam setengah matang
- Beri sisa bumbu dan santan
- Masak lagi sampai ayam matang
- Sajikan kari ayam hangat-hangat

Sumber: Diadona.id

Cara Mudah Olah Kulit Ayam Jadi Minyak Gurih Alami

Dream – Kulit ayam jadi favorit banyak orang. Biasanya diolah menjadi sate, keripik atau campuran dalam makanan lain. Tahukah Sahabat Dream kalau kulit ayam juga bisa diolah jadi minyak alami.

Dalam kulit ayam memang mengandung kelenjar minyak, yang membuatnya menjadi gurih. Nah, kamu bisa mengeluarkan minyak tersebut kemudian menggunakannya untuk menumis atau campuran makanan balita karena mengandung protein dan lemak tinggi.

Cara Mudah Olah Kulit Ayam Jadi Minyak Gurih Alami

Untuk membuatnya sangat mudah. Akun Instagram @shaquilleraqilla membagikan caranya. Sahabat Dream mungkin juga ingin membuatnya di rumah. Berikut langkah-langkahnya.

- Kulit ayam 400 hingga 500 gram yang sudah dicuci bersih
- Taruh kulit ayam dalam wajan antilengket dan aduk perlahan
- Hangatkan dengan api kecil dan lakukan hingga minyak dari kulit keluar
- Lakukan hingga kulit ayam kering
- Jika sudah dirasa cukup banyak minyak yang keluar, tuang dalam wadah
- Untuk 500 gram kulit ayam bisa menghasilkan sekitar 200 ml minyak

 

Lihat video cara membuatnya

 

      View this post on Instagram

A post shared by Shaquille Raqilla (@shaquilleraqilla)

 

 

Laporan : Siti Sarah Al Hafizd

Buat kamu yang berjualan makanan atau suka memesan makanan secara online, bisa tengok ManisdanSedap.com. Selain membantu penggemar kuliner menemukan dan memesan beragam menu favorit, platform ini juga membantu para pemilik UMKM untuk menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'.

Lengkap dengan tombol pembelian langsung menuju ke nomor whatsapp Seller, pembeli dapat berinteraksi dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Yuk, bikin usaha kuliner rumahanmu makin dikenal dengan ikutan gabung ke ManisdanSedap.com!

 

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Menu Harian Keluarga, Resep Ayam Kuah Pedas yang Menggugah Selera

Menu Harian Keluarga, Resep Ayam Kuah Pedas yang Menggugah Selera

Saat ingin variasi masakan yang lezat, resep ayam kuah pedas bisa jadi pilihan

Baca Selengkapnya
Ayam Goreng Saus Asam Jawa, Santapan Hangat untuk Kesayangan

Ayam Goreng Saus Asam Jawa, Santapan Hangat untuk Kesayangan

Ayam goreng saus asam Jawa punya cita rasa unik yang bikin ngiler.

Baca Selengkapnya
5 Menu Khas Indonesia Kaya Protein, Cocok Disantap Saat Buka Puasa

5 Menu Khas Indonesia Kaya Protein, Cocok Disantap Saat Buka Puasa

Pilihan yang mantap untuk kamu yang lidahnya sangat Indonesia.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Menu Hangat Kaya Gizi Cocok untuk Musim Hujan,  Sup Kacang Merah

Menu Hangat Kaya Gizi Cocok untuk Musim Hujan, Sup Kacang Merah

Biasanya, sup ini berisi kacang merah yang diolah bareng daging sapi dengan bumbu rempah yang khas.

Baca Selengkapnya
3 Pilihan Menu Sahur Praktis,  Bikin Kenyang dan Disukai Anak

3 Pilihan Menu Sahur Praktis, Bikin Kenyang dan Disukai Anak

Namun, seringkali, menggugah nafsu makan anak pada waktu sahur bisa menjadi tantangan tersendiri.

Baca Selengkapnya
Bikin Masakan Jadi Lebih Kaya Rasa dengan Kecap Gurih Serbaguna

Bikin Masakan Jadi Lebih Kaya Rasa dengan Kecap Gurih Serbaguna

Perpaduan rasa manis, gurih dan asam membuat hidangan jadi lebih kaya rasa.

Baca Selengkapnya
Resep Tomyam Ayam dengan Kuah Gurih, Asam dan Pedas

Resep Tomyam Ayam dengan Kuah Gurih, Asam dan Pedas

Resep tomyum ayam berikut bisa menjadi pilihan istimewa untuk menggoyang selera keluarga, dengan kuah khas yang gurih.

Baca Selengkapnya
Daftar Menu Makan Siang Gratis Rp15 Ribu, Ayam Goreng hingga Gado-Gado

Daftar Menu Makan Siang Gratis Rp15 Ribu, Ayam Goreng hingga Gado-Gado

Dalam acara simulasi tersebut, terdapat empat menu makan siang gratis yang tersedia di SMP Negeri 2 Curug, Tangerang.

Baca Selengkapnya
NOTED KAK! Capek Kerja tapi Teringat Cicilan, ADUH!

NOTED KAK! Capek Kerja tapi Teringat Cicilan, ADUH!

Sahabat Dream, kalian pernah gak sih batal istirahat setelah kerja keras karena teringat cicilan. Yuk berbagi. Kali aja ada yg senasib

Baca Selengkapnya