Chicken Steak Viral, Tak Perlu Antre Bikin Saja di Rumah

Resep | Senin, 20 Juni 2022 17:48

Reporter : Mutia Nugraheni

Untuk membuatnya ternyata cukup mudah.

Dream - Menu steak ayam kini sedang naik daun. Hal ini lantaran dua kedai steak ayam yang membuat banyak orang antre berjam-jam bahkan harus menunggu pesanan hingga beberapa hari agar bisa menyantapnya, yaitu Steak Ayam Pak Madi di Cipete, Jakarta Selatan dan Steak 36 milik Brisia Jodie.

Sahabat Dream mungkin penasaran ingin mencicipinya, tapi bila tak punya waktu untuk antre, buat saja sendiri di rumah. Chef Ade Koerniawan yang juga jebola MasterChef Indonesia, membagikan resep steak ayam yang sedang viral tersebut di akun Instagramnya @adekoerniawan_s. Berikut resepnya.

Bahan Dasar:
500 gram daging paha ayam (tanpa kulit dan tulang)

Bumbu marinasi :
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada hitam bubuk

Bahan Saus :
- 5 sdm Saus BBQ botolan
- 1 sdm lada hitam bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur / ayam / sapi
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm air panas

 

Chicken Steak Viral, Tak Perlu Antre Bikin Saja di Rumah
Chicken Steak/ Foto: Shutterstock
2 dari 4 halaman

Pelengkap :
- 1 buah wortel (125gr)
- 8-10 batang buncis (100gr)

Kentang Goreng :
- 2 buah kentang ukuran kecil (150gr)
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk

 Chicken Steak© Instagram

Cara Membuat:
- Lumuri ayam dengan garam, kaldu bubuk dan lada hitam, biarkan selama 30 menit
- Campur bahan saus dan aduk rata, bagi dalam dua wadah. Satu untuk dilumuri di wajan, satu untuk di piring
- Panaskan pan, masukkan sedikit minyak dan mentega
- Grill ayam dan lumuri dengan saus, masak hingga bagian dalamnya matang
- Kukus wortel dan buncis atau bisa juga direbus
- Potong kentang dengan ukuran sesuai selera, bumbui dengan garam, kaldu dan merica. Goreng hingga kering
- Taruh ayam yang telah matang di piring saji, siram dengan saus. Sajikan dengan sayuran kukus dan kentang
- Steak ayam viral siap disantap

3 dari 4 halaman

Lihat Video Pembuatannya

      Lihat postingan ini di Instagram

Sebuah kiriman dibagikan oleh Ade Koerniawan (@adekoerniawan_s)

4 dari 4 halaman

Buat kamu yang berjualan makanan atau suka memesan makanan secara online, bisa tengok ManisdanSedap.com. Selain membantu penggemar kuliner menemukan dan memesan beragam menu favorit, platform ini juga membantu para pemilik UMKM untuk menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'.

Lengkap dengan tombol pembelian langsung menuju ke nomor whatsapp Seller, pembeli dapat berinteraksi dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Yuk, bikin usaha kuliner rumahanmu makin dikenal dengan ikutan gabung ke ManisdanSedap.com!

 

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

Join Dream.co.id