8 Rekomendasi Makanan di Taiwan yang Wajib Dicoba
Dream - Taiwan tidak hanya dikenal sebagai negara yang memiliki beragam destinasi wisata yang menarik. Negara di Asia ini juga memiliki ragam makanan khas yang rasanya bisa memanjakan lidah.
Beragam hidangan berat maupun ringan bisa ditemukan mulai dari menu tradisional hingga makanan modern. Beragam minuman enak juga bisa dijumpai di Taiwan.
Jika sahabat dream berencana untuk berliburan ke Taiwan, berikut rekomendasi makanan Taiwan yang wajib dicicipi dilansir dari keterangan tertulis dari Taiwan Tourism Bureau ID.
1. Telur Teh Nenek
foto: Shutterstock
Ah Ma (Nenek) yang mengelola kedai yang terletak di kawasan Sun Moon Lake ini telah membuat telur teh ini sejak tahun 1949. Proses pembuatan telur ini kurang lebih 6 jam, membuat rasa dalam telur menjadi lebih kaya akan rasa rempah. Pasalnya, telur akan direbus sebanyak dua kali. Tepat sebelum rebusan kedua, telur akan dipecah-pecah yang kemudian dimasukkan ke dalam campuran teh, jamur shiitake, dan berbagai macam rempah.
2. Roti Kubis
foto: Shutterstock
Ini merupakan salah satu makanan khas Sun Moon Lake yang harus dicoba. Roti kubis ini berisikan campuran kol/kubis, jamur, dan mi kaca yang dibungkus dengan kulit pangsit dan digoreng. Saat makan roti kubis ini, akan disediakan saus cabai manis sebagai pelengkap.
3. Ikan Presiden
foto: Shutterstock
Makanan yang bernama Grass Carp ini merupakan salah satu makanan kegemaran mantan presiden China, Chiang Kai-shek. Saking tenarnya masyarakat lebih banyak yang menyebutnya sebagai ikan presiden.
Ikan yang digunakan yakni gurame yang merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang terdapat di Sun Moon Lake. Cara penyajian masakan ini dapat disajikan dengan cara digoreng atau dikukus utuh lengkap dengan daun bawang, jahe, dan ketumbar.
4. Kue Beras Ketan
foto: Shutterstock
Camilan satu ini merupakan makanan khas Taiwan, tepatnya di daerah Alishan dengan berbagai macam rasa. Dalam salah satu toko, Ah Ma pemilik toko akan memasak kue beras ketan secara langsung. Ini merupakan salah satu hal yang menarik.
Selain menikmati kue beras ketan berbagai aneka rasa, wisatawan juga disuguhi cara membuatnya. Adapun rasa yang akan disuguhkan yakni kacang merah, ubi jalar, kacang tanah, talas, dan campuran sayuran asin.
5. Ayam Panggang Guanzilling
foto: Shutterstock
Ayam panggang di daerah Guanzilling ini merupakan salah satu ayam panggang terbaik di Siraya National Scenic Area. Kulitnya yang renyah dan dagingnya yang juicy, membuat wisatawan kembali lagi untuk mencicipinya.
Semakin banyak restaurant yang mengembangkan cara membuat ayam panggang ini semakin lezat, seperti teapot chicken, jar-roasted chicken, coffee chicken, dan masih banyak lagi. Tak ada alasan untuk tidak mencicipi ayam panggang ini.
6. Lotus Seed Feast
foto: Shutterstock
Pesta bunga teratai banyak ditemui di Distrik Baihe, Siraya National Scenic Area. Namun, jika wisatawan ingin menikmati berbagai macam olahan bunga teratai, harus disesuaikan dengan musim yang ada.
Para petani setempat menggunakan bunga, biji, sekaligus akar teratai sebagai bahan dasar berbagai macam olahan makanan. Berbagai macam olahan teratai yang dapat dinikmati wisatawan yakni pai teratai, kue kering, agar-agar kacang merah teratai, kue teratai, teh bunga teratai. Masing-masing memberikan pengalaman kuliner tersendiri bagi wisatawan.
7. Mutton Hot Pot
foto: Shutterstock
Mutton hot pot atau dikenal dengan hot pot daging kambing merupakan salah satu makanan khas distrik Gangshan, Kaohsiung, Pingtung Sightseeing Circle. Banyak wisatawan yang mendatangi distrik Gangshan hanya untuk mencicipi hidangan ini.
Hot pot daging kambing ini hadir dengan berbagai pilihan sup yang dapat dinikmati seperti Angelica sinensi soup, sup pedas, dan sup rebus.
Saat menikmati hidangan ini, Anda juga dapat memesan beberapa lauk daging kambing seperti mie yang dilumuri dengan lemak kambing dan sup mie beras yang juga dilumuri lemak kambing. Ini merupakan salah satu hidangan unik di Gangshan yang patut dicoba.
8. Teh Oolong
foto: Shutterstock
Jenis Teh oolong di daerah pegunungan tinggi Alishan merupakan salah satu teh oolong terbaik di dunia. Daun Teh Gaoshan salah satunya. Untuk memperoleh satu bungkus teh ini, dibutuhkan kurang lebih sekitar 36 hingga 40 jam. Aroma yang khas seperti melati, mawa dan geranium akan dijumpai pada teh oolong ini. Kualitas yang tak perlu diragukan lagi, pasalnya para petani sangat menekankan kualitas dibandingkan kuantitas.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Restoran Hot Pot Terbesar di Dunia, Tampung 5.800 Orang Nyaris Setengah Bukit
Mengenal restoran hot pot terbesar di dunia yang terletak di atas bukit dan dapat menampung hingga ribuan orang.
Baca Selengkapnya5 Restoran di Hong Kong Ini Ramah Muslim & Wajib Banget Dicoba!
Jelajahi kuliner halal di Hong Kong yang bikin traveling makin seru!
Baca SelengkapnyaTrik Mudah Mencari Makanan Halal Saat Traveling ke Jepang
Mencari makanan halal di Jepang tentu tidak semudah di Indonesia. Cari tahu cara menemukan restoran halal di Jepang menurut warga lokal.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
4 Tips Mukbang di Restoran Buffet Saat Buka Puasa
Makan di restoran buffet akan terasa rugi jika tidak mencoba berbagai makanan yang ditawarkan. Simak tips agar bisa mencoba banyak menu di saat Ramadan.
Baca Selengkapnya3 Tren Inovasi Kuliner Indonesia yang Akan Mendominasi di 2024
Tren kuliner lokal terbagi menjadi 3 kategori. Kuliner yang menjadi favorit pun tidak selamanya memiliki cita rasa tradisional.
Baca SelengkapnyaDaftar 10 Bandara dengan Restoran Terbaik di Dunia 2024
Penghargaan ini melibatkan lebih dari 180 food and travel journalists sebagai panelis.
Baca Selengkapnya4 Makanan dan Minuman yang Ternyata Nggak Direkomendasikan Buat Penderita Asam Lambung, Apa Saja Ya?
Meskipun memiliki rasa yang enak, tapi beberapa makanan dan minuman ini wajib dihindari oleh penderita asam lambung.
Baca SelengkapnyaTips Pilih Kotak Bekal Anak yang Aman dan Cara Merawatnya
Dalam memilih kotak bekal untuk anak, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar makanan tetap aman dan segar.
Baca SelengkapnyaJangan Kalap, 5 Tips Tetap Makan Seimbang Saat Lebaran
Berikut ini adalah beberapa tips bijak yang dapat membantu Sahabat Dream menikmati hidangan Lebaran dengan lebih terkontrol.
Baca Selengkapnya